以及一切含有酒精的食物,比如酒心巧克力、醉蝦、醉蟹等。雖然兒童喝酒不一定都會導(dǎo)致中毒,但危害很大。由于兒童肝臟還未發(fā)育成熟,肝對酒精的解毒能力相對較差,如果飲酒可能會損傷肝,很容易就過量,出現(xiàn)昏迷等重癥。3歲以下的寶寶傷害更大,嚴重的話還會造成腦損傷或死亡。
不建議給6歲以內(nèi)的兒童喝茶水,因為茶中的咖啡因等可能導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮,影響睡眠。另外,茶中的鞣酸會引起消化道黏膜收縮,影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收及食欲下降,出現(xiàn)消化不良的癥狀。還容易引起貧血,所以不建議給兒童喝茶水。
1歲以下寶寶不適合吃蜂蜜。因為蜂蜜屬于不易消毒完全的食物,往往含有梭狀肉毒桿菌芽胞。當(dāng)腸道及免疫系統(tǒng)都未成熟的1歲以下寶寶吃下去之后,會在腸道里繁殖并釋放出一種神經(jīng)毒素,引起幼兒肉毒桿菌病,使寶寶的神經(jīng)肌肉失調(diào),甚至呼吸系統(tǒng)癱瘓,這可是一種致命的急癥。
家長們都把果凍當(dāng)作兒童食品,卻常忽視果凍包裝上的提示:3歲以下孩子以及老年人不適合吃。小孩子往往會拿著果凍杯吸果凍,很容易就吸到氣管里造成窒息,即使在吞咽時,也可能噎到。寶寶的吞咽反射都沒有發(fā)育完善,咽下堅果時很容易噎到。而且很多圓的堅果,比如夏威夷果、開心果等,寶寶吃了會嚼得很慢。如果一邊喂一邊逗寶寶,很容易就把這些大顆粒的、球形的堅果整個嗆入氣管,造成嚴重的窒息。堵住氣管后若搶救不當(dāng),幾分鐘就可能喪命或者造成不可逆的腦損傷。
正月十五有吃湯圓和元宵的習(xí)俗,一些地區(qū)也會在過年時吃年糕。但這些東西并不適合寶寶。一方面這些食物不好消化,刺激腸胃;另一方面,這種很黏很難化開的食物,寶寶很容易噎在咽喉里,阻礙呼吸。不建議3歲以下寶寶吃年糕或元宵、湯圓等糯米食物。
一些太甜或太咸的零食如糖果、話梅之類,都不宜給4歲以內(nèi)的寶寶吃。其中一個原因是甜食容易引起蛀牙。更重要的原因是,童年的口味會影響成年后飲食習(xí)慣,如果習(xí)慣攝入口味重的食物、嗜吃甜食,成年后就容易患上糖尿病、高血壓等與飲食習(xí)慣密切相關(guān)的慢性病。
經(jīng)過腌制的食品往往會加入大量的鹽,對于小寶寶的腎臟來說,負擔(dān)太重了,可能會導(dǎo)致寶寶未來高血壓。同時,一些腌制食品中含有大量的亞硝酸鹽,是致癌物質(zhì),如果一次攝入過量可能致命。
螃蟹等海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)和較高膽固醇,對于過敏體質(zhì)的人來說,容易出現(xiàn)過敏反應(yīng),甚至出現(xiàn)風(fēng)疹塊。如果孩子患有哮喘,食用海鮮后就易導(dǎo)致哮喘復(fù)發(fā)。即使孩子能吃,沒有哮喘和過敏,也要適可而止,不能貪吃。
功能飲料的成分有它的特殊性,一般適合于運動員、體力消耗量大的特定人群,在強烈運動、人體大量流汗后飲用。兒童的精力和運動量非常有限,排汗量也不多,而且,從功能飲料普遍所含的成分來看,其中很多成分不但不適合兒童,還會影響他的身體發(fā)育和健康,所以別給孩子喝功能飲料。
小寶寶在學(xué)齡前(2-6歲)這段時期的生理特點,跟成人不一樣,胃腸結(jié)構(gòu)以及功能等方面都不同,比較嬌嫩,一不小心積食便秘、腹痛腹瀉、過敏等,因此要注意,別讓孩子跟著成人一樣胡吃海喝,要有所節(jié)制,另外要特別注意飲食安全。
年齡越小身體含水量越高,幼兒身體中的水分約占其體重的70%~80%,所以小寶寶是水做的娃娃。多喝熱水,放心了這句話你絕對能聽得懂!但是寶寶不一定有這個意識,寶寶只有在極度口渴的時候才想到要大量飲水。此時已經(jīng)晚了,細胞開始脫水......補水的方式有很多,菜湯、茶水、果汁、含糖飲料、含乳飲料、牛奶......還有白開水!這些加起來學(xué)齡前兒童每天總水量為1300~1600ml。當(dāng)除去奶類和其它食物中攝入的水外,建議每天飲水600~800ml,以白開水為主。當(dāng)然我們不建議碳酸和含糖飲料,碳酸飲料含有氣體,飲用過多會使寶寶胃脹、胃痛,影響胃腸道的消化能力。含糖飲料過量飲用對寶寶的牙齒健康不利,還容易長胖等種種危害。然而過節(jié)的餐桌上總是少不了酒水飲料,營養(yǎng)快線、可樂雪碧、涼茶橙汁椰汁等成了小朋友的最愛,家長應(yīng)告知兒童多喝含糖飲料對健康的危害,以避免過度攝入。總結(jié):家長要以身作則養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣,同時家里常備涼白開水,提醒寶寶定時飲用。建議買專用寶寶喝水的水杯,更輕松愉快的喝水,隨行隨喝不推薦躺臥喝,因為怕嗆到。兒童胃容量小,每天應(yīng)少量多次飲水上午、下午各2~3次,晚飯后根據(jù)情況而定。不宜在進餐前大量飲水,以免充盈胃容量,沖淡胃酸,影響食欲和消化。可能這句話繼多喝熱水的第二條廢話,不要嫌煩,不僅要聽,而且要實踐。
春節(jié)放假不用上班,起床似乎成了每天最困難的事情,至于早餐,能拖就拖,能免就免。如果大人不起來準(zhǔn)備早餐,等寶寶餓了才起來做早餐。
這時候過了整整的一夜了,體內(nèi)儲存的能量已經(jīng)消耗完,而大腦此時興奮降低,變得遲鈍,變笨的說法就是這么來的。此時寶寶可能就不會太活躍,餓了沒能及時補充能量,很容易低血糖,出現(xiàn)頭昏心慌、四肢無力的癥狀,長期不吃早餐,影響寶寶的胃腸道功能,影響胃口,消瘦、偏矮小等生長發(fā)育問題。
作為合格的早餐,必須要有主食+蛋白質(zhì)+蔬果+其他,主食為薯類和全谷物雜豆類,例如雜豆包括雜糧粥、包子饅頭、紅薯玉米、全麥面包等,主食有助于補充能量。蛋白質(zhì)包括畜禽魚蛋奶類,例如純牛奶、豬鴨牛羊魚肉、雞蛋,蛋白質(zhì)是生命活動不可缺少的物質(zhì)。另外可以加蔬菜水果、堅果大豆,這些物質(zhì)含有豐富的維生素礦物質(zhì)。
星期一 | 菠菜雞蛋三明治+豆?jié){ |
星期二 | 紫薯面包+純牛奶+水果 |
星期三 | 雜糧粥+水煮雞蛋+水果 |
星期四 | 菜包+芝麻糊+紫薯奶昔 |
星期五 | 小白菜肉絲面+水果 |
星期六 | 胡蘿卜雞蛋卷餅 +純牛奶+蘋果 |
星期天 | 香菇豬肉餃子面+酸奶+堅果 |
春節(jié)期間的飯菜相對來說比較油膩,然而從小培養(yǎng)兒童清淡口味,有助于形成終生的健康飲食習(xí)慣。
在烹調(diào)方式上,宜采用蒸、煮、燉、煨等烹調(diào)方式,盡量少用油炸、烤、煎等方式。
在為學(xué)齡前兒童烹調(diào)加工食物時,應(yīng)盡可能保持食物的原汁原味,讓兒童首先品嘗和接納各種食物的自然味道。
不應(yīng)過咸、油膩和辛辣,盡可能少用或不用味精或雞精、色素、糖精等。可選天然、新鮮香料(如蔥、蒜、洋蔥、檸檬、醋、香草等)和新鮮蔬果汁(如番茄汁、南瓜汁、菠菜汁等)進行調(diào)味調(diào)味品。
零食數(shù)春節(jié)最多,那該怎么囤零食呢?
要是買了預(yù)包裝的食品,不要為它美麗的外表所迷惑,更重要的是我們必須從它的外表看穿它的內(nèi)心靈魂之處。那就要學(xué)會認識食品標(biāo)簽,幫你擇優(yōu)選貨(請看第五篇文章)...... 推薦:零食應(yīng)盡可能與加餐相結(jié)合,以不影響正餐為宜。吃零食的時間不要離正餐時間太近,最好間隔1.5~2.0h。零食最好安排在兩次正餐之間,量不宜多。睡覺前30min不要吃零食,吃零食前要洗手,吃完漱口。日常要注意零食的食用安全,避免整粒的豆類、堅果類食物嗆入氣管發(fā)生意外,建議堅果和豆類食物磨成粉或打成糊食用。